Rizzoli

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      Rizzoli Emanuelli tiene un antepasado, Tosi & Rizzoli: este último abre en 1871 en Piamonte, en una ciudad que en ese momento es líder italiano en el procesamiento de conservas de pescado. Turín se encuentra en la antigua Ruta de la Sal que la conecta con el Puerto de Génova, de donde llega el pescado azul envasado en barriles de madera, y donde Luigi y Emilio Zefirino Rizzoli se encuentran con Romeo Tosi. Pero es en el corazón de la región de Emilia donde la industria de procesamiento de tomate está dando grandes pasos y trayendo consigo un sistema ferroviario funcional y vías de comunicación rápidas: viendo el potencial de la zona, Tosi & Rizzoli se muda a Parma en 1892.
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