Rizzoli

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      Rizzoli Emanuelli ha un capostipite, Tosi & Rizzoli: quest'ultimo apre nel 1871 in Piemonte, in una città all'epoca leader in Italia nella lavorazione delle conserve ittiche. Torino si trova sull'antica Via del Sale che la collega con il Porto di Genova, da dove arriva il pesce azzurro confezionato in botti di legno, e dove Luigi ed Emilio Zefirino Rizzoli incontrano Romeo Tosi. Ma è nel cuore dell'Emilia che l'industria della trasformazione del pomodoro sta facendo passi da gigante e porta con sé un sistema ferroviario funzionale e vie di comunicazione veloci: viste le potenzialità del territorio, Tosi & Rizzoli si trasferisce a Parma nel 1892.
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