svizzero

Filtro
      Sapevi che l'origine di ogni fava di cacao contenuta nelle tavolette di cioccolato svizzero è nota e tracciabile? Swiss è coinvolta nel processo di produzione dal 'bean to bar'! Un cioccolatiere 'bean to bar' è un cioccolatiere che si occupa di acquistare le fave di cacao, tostando lui stesso, macinando lui stesso le estremità, aggiungendo altri aromi, avvitando lentamente e poi versando la copertura in uno stampo. Fondamentalmente, il cioccolato è realizzato interamente con fave di cacao per bloccare il proprio processo. L'origine e la qualità di ogni fava di cacao ha una grande influenza sul gusto!
      0 prodotti

      0 prodotti

      Spiacenti, non ci sono prodotti in questa collezione.