Hey! Das ist Leksands Knäckebröd, in Schweden nach traditionellem Rezept gebacken. Die Verwendung von Sauerteig verleiht dem Knäckebrot seinen eigenen Geschmack und es enthält nicht weniger als 23% Ballaststoffe!
Pro 100 Gramm. | |
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Energie | 1450 kJ (340 kcal) |
Fett | 2,7 g |
Davon gesättigt | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 58 g |
Davon Zucker | 1,4 g |
Ballaststoffe | 23 Gramm |
Protein | 10 g |
Salz | 1,2 g |
Zutaten: Roggenvollkornmehl, WEIZENKLEIE, Wassersauerteig (ROGGEN, Wasser) 3,8% GERSTEMALZMEHL, WEIZENMEHL, Salz, Hefe, Rapsöl.