Rizzoli

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      Rizzoli Emanuelli hat einen Vorfahren, Tosi & Rizzoli: Letzteres eröffnet 1871 im Piemont, einer Stadt, die zu dieser Zeit in Italien führend in der Verarbeitung von Fischkonserven ist. Turin liegt an der antiken Salzstraße, die es mit dem Hafen von Genua verbindet, wo der in Holzfässern verpackte ölige Fisch ankommt und wo Luigi und Emilio Zefirino Rizzoli Romeo Tosi treffen. Aber im Herzen der Emilia macht die tomatenverarbeitende Industrie große Fortschritte und bringt ein funktionierendes Eisenbahnsystem und schnelle Kommunikationswege mit: Tosi & Rizzoli erkennt das Potenzial der Region und zieht 1892 nach Parma.
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